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日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3巻) 2026年最新】日本料理技術大系の人気アイテム - メルカリの詳細情報

2026年最新】日本料理技術大系の人気アイテム - メルカリ。
日本料理の仕事大観 上巻 | 旭屋出版。
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1990年代に発行された古い本のため、細かい汚れやシミなどありますが、掲載されている写真や文字は比較的良い状態かと思います。
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第1巻についてはケースに小さいキズがあり、使用感があります。
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