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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート ル・コルドン・ブル－フランス菓子の基本と四季のレシピ / ルの詳細情報
ル・コルドン・ブル－フランス菓子の基本と四季のレシピ / ル。
51cd32jZmSL._AC_UF350,。
レシピコンテンツのご紹介。
ご覧いただきありがとうございます。
30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。
当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。
勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。
料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。
翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。
活用して頂ける方に。
。
ル・コルドン・ブルー東京校。
西武のクリエイティブワーク。
定本 茶の湯 表千家 上下巻。
草彅剛 STAY BRAVE BOOK リーバイス 501XX 本・デニムバック。
清太 様確認用 THEラストラン全95巻DVD付き。
小山眞樹代『完全独習版 子平推命』。
「究極のシンプル競輪投票術！誰でもできる必勝の高的中率3連単攻略法」
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