HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ (B20) / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ (B20) / ミシェル・ファロン – wineshop recork。
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
ジュヴレ・シャンベルタン・ 1er・クリュ　 レ・カズティエ2022【正規品】。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
あおい。
マロ発酵は自然に実施。
【みくり】Clos Du Val 2004＆ルイロデレール。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
Chateau Clerc Milon Pauillac 2016 赤ワイン。
新樽比率は約20%。
Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
Dom Pérignon 1998 ヴィンテージ シャンパン。
瓶内二次発酵へ移行。
★ドメーヌナカジマ ペティアン　6本セット。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
アユマン ①。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
【期間限定】ドメーヌオヤマダセット。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
アユマン②。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
ドーヴィサ　シャブリ1er２本含む　シャブリ3本セット。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
【新品未開封】Clo Lanson 2009 シャンパン 木箱付き。
リザーブワインの比率は20%。
もっさん様用　赤ワイン　ラ・シャペル・ドゥ・ラ・ミッション・オーブリオン2010。
2020年の収穫日は9/1。
ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ　ムルソー1er cruペリエール2009年。
2021年6月19日ティラージュ。
ワイン Pommard Les Vignots 2001 Domaine Leroy。
2025年3月25日デゴルジュ。
DRC LA TACHE（ラターシュ）2014ロマネコンティ750ml(15)。
ドザージュ1.26g/l。
Bottega モスカートペタロ　3本セット。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
グート・オッガウ　エメラム　2022 Gut Oggau Emmeram。
総生産量3,422本。
グラップ　アンティエール　ロゼ　スパークリング　小布施ワイナリー。
アルコール度数12.5度。
ピ*能様 Dom Pérignon シャンパン 2013年　二本。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
トモさん専用　登美の丘　2018 赤ワイン　12本。
ガス圧は5.8気圧。
宮本ヴィンヤード。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
m*り様 「ラ・リコルマ」 2010／サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン